第54章 餐厅名字（求推荐票）

关于餐厅的名字，饶名扬和田老三两人想了十多个，最后饶名扬自己想到了一个“一品居”的名字。

        有美食系统做后盾，饶名扬终有一天是要成就古往今来独一无二的厨神之位的。他开的餐厅，提供的就绝对是一品美食，取名为一品居，恰如其分。

        说给田老三听后，田老三觉得这个名字相当不错。

        于是，饶名扬决定，这个大型餐厅的名字就用“一品居”。

        名字有了，接下来就是装修的事。

        田老三是搞建筑的，他倒是能联系到施工进度快、质量过硬、收费合理的装修施工队。

        不过，田老三给饶名扬打了个预防针。如果饶名扬真的要搞一个名满天下的高档餐厅的话，那装修必须上档次。

        这400平米的高档餐厅装修费，至少要40万。当然，材料也由施工队负责。

        即使有田老三的关系，装修款可以采取先付一半，剩下一半延后再付的方式，但起码也需要20万的装修款，这个必须得给，用来支付装修工人的部分工资。

        这一点，饶名扬倒是不惧。不说他现在就有20多万的现金存款，就说现在门面都还没买下来，距离饶名扬的餐厅投入使用，肯定还有很长时间。那时，饶名扬手上就又有一笔利润了。

        听到饶名扬说他资金没问题，田老三也就放心了。

        最后，两人还商量到了招人的问题。

        服务员、收银员这些自不必说，最主要的是，饶名扬发现自己需要一个经理。

        因为有些厨房里的活，必须得饶名扬亲自上阵。比如熬高汤、炒御厨级杂酱面的臊子、熬制御厨级的红油辣椒。以后如果抽奖到其他合适的美食，扩大经营种类，或许厨房里需要饶名扬动手的活就更多了。

        里外都要饶名扬一个人忙的话，根本忙不过来。所以，必须招一个门店经理，负责厨房以外的门店管理。

        但是，这个田老三就帮不上什么忙了，他也不认识什么餐饮管理的人才。

        饶名扬想了一会儿后，自己亲朋好友中也没有这方面的人才。但他认识的人当中，倒有一个这方面很高端的人才。

        不过这个高端高得太远了，不知道饶名扬够不够得着。那就是每天早上光顾饶名扬店里吃完早餐，然后去上班的天壶大酒店总经理周娴莹。

        通过平时的聊天知道，周娴莹从大学毕业后就一直从事餐饮和酒店管理行业，已经有七八年的从业经验。否则，也不会年纪轻轻就应聘上五星级的天壶大酒店总经理之位了。

        如果能请动她来当自己的经理，管理一品居餐厅，那绝对是绰绰有余了。

        不过，人家是五星级大酒店的总经理，地位崇高。要请她自降身份，来帮饶名扬管理这个可能只有十几个员工的餐厅，可不是一般的有难度。

        当饶名扬提出这个人选后，田老三也直摇头说不可能，别想这种不靠谱的事了。

        人家五星级大酒店的总经理当得风光无限，脑袋进水了才会来帮饶名扬管理一个400平米的餐厅。

        不管开多少钱的工资，人家都不可能答应的。

        但是，饶名扬心里，还是想试一试。不过，这就没必要跟田老三说了，免得被田老三说他异想天开。

        两人边吃边闲聊，吃到了晚上8点过，最后由饶名扬结了账，两人才离开了夜市，一起回了饶名扬家。

        回到家里，两人将他们商量的操作模式告诉了饶德信和田文英两人，获得了他们的支持，这事就算这样定下来了。

        两人不合伙，由田老三全资购买门面，转租给饶名扬使用。然后等饶名扬赚到足够的钱后，再以那时的市场价从田老三手上买过来。这个办法，对饶名扬来说，绝对是最合适的。

        第二天，10月3日，周娴莹又一早前来吃早餐了。

        周娴莹一边吃一边道：“名扬，你这个绿豆粉，是不是太单调了？天天吃绿豆粉，我都吃了两个月了。虽然很好吃，但一直这样天天吃下去，总有吃腻的一天啊！你有没有想过开发点其他的早餐呢？”

        饶名扬正为不知道如何跟周娴莹说一品居的事呢，周娴莹提起这个话题，正是求之不得。

        于是，饶名扬马上坐到她对面道：“周姐，你说的这个问题我早就在考虑了。我正准备搬到碧水湾小区那边去，开一个大型餐厅，取名叫一品居。除了绿豆粉外，我还准备了一款杂酱面，味道比我的酥肉绿豆粉更好吃。后面我还会继续研究其他的美食，争取把餐厅的美食类型丰富起来。”

        周娴莹不是本地人，于是问道：“碧水湾小区在哪里？”

        饶名扬答道：“在河滨公园那边，环境相当不错，门店空间大，发展潜力比这里更好。”

        周娴莹点了点头，道：“那就好，到时候我还是会去光顾的，尝尝你口中的杂酱面，是不是真的那么好吃。”

        饶名扬道：“肯定不会让你失望。”

        然后，饶名扬以闲聊的口吻跟周娴莹聊了碧水湾的环境，他和田老三的合作模式，以及他的雄心壮志和一品居的未来前景。

        最后，饶名扬道：“我打算将一品居打造成类似全聚德那样全国著名的美食名店，做全国人民的生意。不过，我的精力将主要放在厨房里面，熬高汤、制作红油辣椒、炒臊子以及继续研究其他的美食种类。因此，门店上还需要一个经理，帮我管理厨房以外的日常事务。我认识的人里，只有你是从事这方面管理的，不知你能纡尊降贵、来当一品居的经理，帮我管理一品居吗？”

        “噗……”

        已经吃完绿豆粉，正在喝豆浆的周娴莹顿时噗了一声。

        然后，感到不妥的她又马上说了一声“对不起”，并迅速抽纸擦了擦嘴巴，然后才震惊地看着饶名扬，问道：“你让我去你的一品居餐厅当经理？”

        饶名扬脸色一红，他也知道这个邀请太唐突、太异想天开了。

        让人家管理着资产过亿的大酒店、手下员工数百人的五星级大酒店总经理，来当资产只有几十万，员工可能只有十几个人的餐厅经理，怎么看怎么儿戏。

        但饶名扬又确实不认识其他餐饮业的管理人才，也只能抱着试一试的想法，试图说服周娴莹了。如果实在请不动周娴莹，他也只有另外想法了。