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第二十三章 奶茶店方案【求收藏】


  吴嘉发过来几张电子版的图片,条文清晰明了的把自己的想法陈列其中。

  陈安粗略的看了一遍,很是满意,只有一些细节上的地方需要再商量商量。

  离东风路不远有一家茶楼,陈安打电话预定了一个包间,然后把地址给吴嘉发了过去,表示面对面谈一些细节问题。

  陈安吃过早餐后,便换上一件黑色的厚羽绒服。

  雪开始融化了,今天的温度肯定很低。

  驱车出门,云仙湖这边的路上车辆还是比较少的,陈安开的很通畅。

  到了市区后,就开始慢慢堵起了车。

  不过陈安今天开的是卡宴,相对而言倒不会太过难受。

  等到了提前预定好的雅趣茶楼,已经是十一点多了。

  被一个穿着蓝白相间秀衣的年轻女孩领着,来到二楼的包间。

  吴嘉早早就到了,今天的她依旧是一身职业装扮,淡淡的妆容,不过在额头前留起了一点刘海,倒是比之前看起来年轻了不少。

  见陈安推门而入,吴嘉站了起来。

  笑着说道:“老板选的这个地方可真不错,环境幽静,茶也好喝。”

  陈安把羽绒服脱掉,挂在一旁,然后在主位上坐了下来,闻言笑道:“我也是第一次来,你到的挺早,住的地方远不远?”

  吴嘉依着下手坐下,摇摇头:“我也刚到,一直在未央那边住,这两天在这附近找了个房子,下周就可以搬进去。”

  “未央确实有点远,上下班不方便,不过这边的房价可是不便宜,估计一个一室的房子一个月就得三四千。”

  说着,陈安告诉领自己进来的小姑娘再上一壶大红袍。

  茶上来之后,吴嘉先是给陈安倒了一杯,然后给自己倒上。

  二人坐着闲聊了一会儿,然后吴嘉从随身带着的包里抽出几张A4纸,递给陈安。

  “老板,这是我这两天整理出来的全部方案,您看一下。”

  趁着陈安看的时候,吴嘉也是在一旁做起了介绍。

  “总的框架就是,做一个萌宠主题店,我推荐以猫为主,性格温顺,也不会像狗那样会乱跑乱叫,影响客人体验。”

  “装修会采取整体暖色调的风格,温黄为主,同时会留出一处猫猫活动的地方,用来与客人互动,以免客人等待的时候无聊。”

  “当然,养猫自然也得招聘一部分专业人士,因为是奶茶饮品店,所以猫的干净程度,健康状况,包括性格方面都必须要有保证,以免出现一些安全问题。”

  “奶茶其实大都相差不多,所以需要做的就是与别人的不同,我决定从包装上,又或者宣传方式上,做出些不一样的改变。”

  说到这,陈安笑着打断了一下:“嗯…有关奶茶味道的问题,这个你可以放心,我这边有从国外购买回来的独家配方,国内只此一家,可以绝对保证味道口感方面的优势,这一点我肯定能让我们店做到与其他店的不同。”

  自从那天喝了那种神秘原材料的第二天,陈安就从外面买了杯寻常的奶茶做了个尝试,根据系统所说的比例,加入了几滴之后,味道瞬间就提升了不少。

  虽然没有直接喝原材料的那股冲击大,但相较于普通奶茶来说,绝对是好喝无比的。

  所以陈安才敢对吴嘉说的这么绝对。

  吴嘉闻言,见陈安一脸自信,也是暂时选择了相信老板。

  虽说她心底不认为奶茶再好喝也不会跟别人差的有多么远,但这个新老板的处事方式和性格她还没有把握清楚,自然是不可能当面反驳。

  于是接着说道:“既然我们的味道能做到与其他人的优势,那就更好不过了,只需要在宣传方面加大力量,打出名气就可以了。”

  针对于宣传,吴嘉提出的建议是找一些在长安市有一定知名度的人,最好是网红群体,以抖音或主播这类的为佳。

  可以让他们到店里面来拍摄短视频,或者是直接直播,形成网上现在所谓的网红打卡店,这样最起码就可以吸引到一些粉丝到店消费。

  再加上店铺本身就处于格赛广场这类的商业中心,自带的客流量就很大,配上网络红人的宣传,很容易就可以形成第一批消费群体。

  由此作为打底,再根据情况做出下一步的计划。

  之前在微信上,陈安自己只是看了个大概,这会儿面对面坐着,听吴嘉讲完整体的方案,陈安突然发现,自己什么意见都提不出来。

  自己能想到的地方,吴嘉在方案上都提出来了,自己没想到的地方,也都有了。

  包括装修样式,采购物品,店员服装,管理规程,就连装奶茶的杯子和包装袋,吴嘉都自己画出了简单的设计初稿。

  “还是得找专业人士啊。”

  陈安感叹一声。

  “吴店长,就按你的方案做吧,装修就可以开始了。这几天招聘的事你上一下心,人员的架构也要做起来。”

  吴嘉点点头,笑了一下:“专业不敢当,只是接触这一行也蛮久了,这次做这么大一个店,觉得很有挑战性。”

  然后接着说道:“我下午回去就在网上发布招聘信息,相关人员的工资和福利待遇您稍后规定一下,然后告诉我一声。

  另外,装修公司的话,您看是找哪一家合适?”

  陈安想了一下,说道:“各岗位的工资方面,你按照行业价上调百分之二十,奖金什么的你自己把握。”

  “装修的话,哪一家品质高,质量好就用哪一家,不用担心钱的问题,你找好之后给我报价就行。”

  之后,陈安又让吴嘉给自己单独列出来了一批店铺所需要的物件,他抽空可以把这些东西先慢慢采购着。

  猫的品种,也需要请教专业人士,仔细斟酌。

  两人探讨完所有的事情后,已经是下午三点多了。

  于是陈安做东,请吴嘉吃了个饭。

  之后,吴嘉就表示要接着去做后续的工作,便风风火火的离开了。

  看着吴嘉干净利落的背影,陈安蹲在路边,点起了一根烟。

  “以后要做什么,还是得找人做,专业的就是不一样,我只管出钱就行。”

  陈安感觉自己终于认清了自己的定位。

  深冬的暖阳,在雪融下没有一点温度。

  没抽完一根烟,陈安就冻得直哆嗦,也顾不得继续感慨。

  “回家回家,冷死个人!”


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