第二百九十章 善良的人
宁心对于这饭菜方面的东西，可不敢有任何一点点马虎，这道菜做完之后呢，就开始考虑做另一道。
另一道菜单就是菠萝咕咾肉，这道菜呢，相对来讲就比较麻烦了，比想象中的更加复杂，虽然说是甜的，但是呢就不能够做到那种甜腻的状态。
所以甜而不腻就是这道菜的精髓之处，如果你做过头的话，口感就会有一定的偏差，整体的味道等一系列的东西就会产生变化，那么就非常糟糕了。
这会也绝对不会是例外，做饭的时候也是极为认真的，每一道菜口感方面都是有一定的研究的，不可能出现任何一点问题。
“我看你做了好多甜食，孕妇餐的话是非常注重这一点吗？”
方言之这个时候倒是有非常多的问题，想要问个清楚的，所以就连连续续的问了很多，突然觉得他很啰嗦的样子。
“其实并不是这个样子的，我待会也会做一些不一样的东西，只不过这方面的东西营养是非常高的，孕妇还是比较注重营养的。我虽然做的偏向于甜一点的，但是量的把控是非常重要的，而且最重要的就是把营养给吸收到位。”
宁书每道饭菜的营养，那可都是刚需的，营养方面真的是非常非常重要的，所以这一点自然不用多说什么。
方言之这个时候也就默默的看着，其实对于饭菜方面他也是一知半解，可能他做的的确是比一般的人好吃吧，但是一直都觉得差了一些。
但就是不知道差到哪里，所以这会看到她的话，也是相对来讲比较认真的。就是想着能够从这些东西中学到一些不一样的。
“营养到位的话，整体的口感就完全不一样了。接下来呢，我要做另一道菜了，这道菜呢叫做鹅肝杏鲍菇。”
相对来讲，其他的几道菜，这道菜算是家常小菜，但是却是不可或缺的。因为这杏鲍菇的味道实在是太棒了，大家都非常喜欢蘑菇的味道。
有些人能是天然的菌菇爱好者，所以对于蘑菇方面的话就是非常执着，说起这一点的话，对于模糊非常执着的应该算是云南人吧。
云南人对于这些蘑菇，那可是到了相当执着的地步，蘑菇的口感啊，怎么制作他们是最清楚的了。
有些情况下的话，即便是中毒也要坚持吃下去，可能就是为了这点口感，所以愿意牺牲很多吧。
那么蘑菇口感为什么那么好，而且有时候可以做到以假乱真去代替肉，就是因为这方面的蘑菇的口感是可以变化的。
每个人都有一份饭菜的口感方面都是有相当多的研究的，如果能够做到以素乱荤的话，也算是挺牛掰的。
当然了，这边也不过就是说说而已，能够做到这种情况的话也算是非常厉害的厨子了。
宁书其实说到底，只不过把这些饭菜做得更好吃而已又非常美味，所以也是必不可缺的东西。
不仅仅是孕妇，其实其他人的话也是一样的。宁书是那种对饭菜要求是非常高的人，而且口感方面绝对不能够差，所以才会如此认真。
这次做的也是改良版的，并不是说一般的鹅肝，这次用的是猪肝，对于孕妇来说的话，这个东西是非常健康的，而且又非常富有营养。
对于孩子和大人啊，补充营养都是非常棒的，这一点是无可厚非的。
“为什么要用猪肝代替鹅肝呢？”
方言之干什么都非常好奇的样子，而在一旁的陆白其实早就知道什么情况了，他在这里打下手专门洗菜，这个时候什么都清楚。
“简单呀，因为宁书一直来的话都是秉承着善心的，口感非常好的鹅肝就是脂肪肝。原料的获取也是相当粗暴的，几乎是虐待的动物。在这种情况下的话宁书还是不愿意赞同这种做法。”
陆白实在是太了解这个女人了，自从之前见过一回养殖场的那种情况，这心里面就特别难受，所以就非常抵触了。
当然最重要的是，这个女人是非常善良的。可不能够允许这种事情的发生，所以就改良用了一个猪肝。
但是猪肝就完全不一样了，其实口感差的非常多，而且有一种非常难闻的味道，相对于鹅肝来讲的话，这个东西的味道实在是糟糕透了。
所以要想掩盖这种味道，制造出不一样的口感的话，关键还得看厨师究竟要怎么腌制。
接下来的每一步都是关乎于接下来呈现的口感的猪肝的味道实在是特别重，而且如果这么烧的话，肯定是不一样的。
绝对不能够跟鹅肝黄一谈，不然你会收获到一个四不像的味道。
只能说杏鲍菇跟什么样的东西都能够搭配起来，就要看看你怎么去利用了每一道菜的口感，味道等一系列的东西，都是有明显差别的。
听到了陆白刚才说的这些话题其实方言之这心里面也是多少有点数的，原来这个女人是在意那些被虐待的动物。
如果说那些动物是一刀被弄死的话，可能相对来讲也不会有那么难受的事情，但是如果为了一己私欲让他们连活着的快乐都没有的话，相对来讲宁书还是有点不太愿意的那种感觉，说不上来的难受。
正是因为这种心理存在的话，才不想要让这些人经历这些，这时间也是想了很多东西的。
“我明白了，看到唯一后也得向你们学习一下。”
方言之突然想着人们为了一己私欲的话，做出来的事情也是太多了。但是大家从来都没有反省过，依旧是肆无忌惮的样子。
没有买卖就没有杀害，如果说没有人去吃这些东西的话，可能就不会有这么多动物被虐待了，既然这样的话，那么就应该从他们做起才是。
毕竟不仅仅是口感方面的东西了，而是一个道德层面的东西。每个人都应该去面对的，这一点是必须要去向宁书好好去学习的。
如果说他们餐厅不卖这些东西的话，那么这东西自然就销路不畅，久而久之的话就一定会消失的。
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