第二十一章 你管这叫只会一点？
谢雨眠抱着一根扫帚，靠在餐桌旁边打着盹。
昨天夜里，他一直钻研着那个叫做“手机”的东西，不知不觉就过了平日里睡觉的点，安娜叫醒他的时候，他不过才浅睡了几十分钟而已。
“开饭了。”
远处传来了顾北的声音，让谢雨眠从半睡半醒中打了个激灵，他抬头看去，这个客栈的老板，正推着一个小推车，从门口缓缓靠近。
等顾北靠近了，谢雨眠注意到，小推车上放着四个盘子，每个盘子上都用一个罩子倒扣着，让人猜不出其中放的是些什么。
但由于一夜没有进食了，再加上顾北先前的吹嘘，谢雨眠对这些盘子中的东西充满了期待。
而一旁的安娜也是，看着那小推车上的几个盘子，一副垂涎欲滴的样子。
“咳，先给你们上一道华夏合众国的名菜！”
顾北伸手从小推车上拿起了一个盘子放在桌上，然后轻轻地罩子掀开：“番茄炒鸡蛋！”
“......”
谢雨眠看向盘中的东西，低低地笑了一声，虽然有些失望，但还是点了点头。
不得不说，这个客栈的掌柜，应该还是有些做菜的功底的，在这盘菜中，红色的番茄和黄色的鸡蛋相得益彰，虽平凡但搭配起来却异常和谐，确实是家常菜的样子。
而一旁的安娜却是没想太多，只是拿过面前的不锈钢小勺子，从托盘里轻轻地挖了一小块送入口中，任凭那酸甜的味道在唇齿间流淌。
当西红柿的酸味让她打了个机灵时，鸡蛋的香味就马上填补上那份空缺，这样的菜肴，安娜还是第一次尝试过。
在顾北期待的眼神之中，安娜终于放下了手中的勺子，笑着点头：“真好吃。”
“好的！”
顾北打了个响指，眉飞色舞：“再来一道拍黄瓜！”
“青椒土豆丝！”
“番茄鸡蛋汤！”
......
三菜一汤，每端一样上桌，安娜都会在小口地品尝后，给出一个非常“客观”的称赞，让顾北都略微有一些膨胀了。
只有谢雨眠坐在一旁，双手抱胸，看着桌上的几个盘子，皱着眉头，默然无语。
“老谢，怎么了？不喜欢？”
顾北将手推车丢在一旁，伸手解下了身上的围裙，笑着问道。
谢雨眠先是酝酿了一下，这才开口道：“四个素菜，莫非掌柜的你是佛教中人？”
“额，鸡蛋算是荤菜吧？”顾北看了眼桌上的菜，笑着回答道。
“不。”
谢雨眠缓慢地摇了摇头，又道：“看来掌柜的你有所不知，这鸡蛋的本身，是有‘荤’、‘素’之分的。”
在顾北疑惑的目光中，谢雨眠解释道：“要知道，即使没有公鸡的话，母鸡本身也是可以产蛋的，而这样的蛋，甭管给它多长时间，这辈子也就是个蛋，没有生命，也就是个素菜。”
“若是与公鸡一起生下的蛋，它未来就可能是个小鸡惠子，那它就是个荤的。”
顾北点了点头，一副若有所思的样子：“这么多年了，还是头一次听过这种说法。”
谢雨眠摆手，笑道：“掌柜的见笑了，这只是在下的一点拙见罢了，不值一提的小事。”
紧接着，他又话锋一转：“不过，不知掌柜的这里可还有食材？”
顾北看向了谢雨眠，似笑非笑地问道：“怎么，你也会做菜么？”
谢雨眠点点头：“只会一点而已。”
“跟我来吧。”
顾北从小推车的下层取出一份装好的米饭放在安娜身前，便领着谢雨眠往厨房走去。
说句实话，他确实不太擅长于厨艺一途，他真正拿手的菜，其实也只有那么几个：番茄炒鸡蛋、鸡蛋炒番茄、炒鸡蛋、炒番茄、番茄鸡蛋汤......
好吧，说到底，他其实只会做玩意儿。
谢雨眠走进厨房的第一眼，便看到了有一个水缸。
水缸里面的有十几只大虾，此刻正慢悠悠地晃悠着，谢雨眠仔细地看了眼，都是大个的河虾，个个都有食指长短，并且每只都在水池里张牙舞爪，举着长长的钳子，左挥右舞，很有活力。
“这个虾，非常不错。”
看见这虾的第一眼，谢雨眠立刻点了点头。
作为一名世家子，他的去过无数的高端酒楼，什么“天上人间”、“汴州楼”、“醉露居”、“红袖招”......不好意思串场了。
这些酒楼中提供的菜肴，一般都是顶级的，可像这样各个鲜活剔透的河虾，都算得上是十分罕见。
“嗯，我亲手挑的，差不了的。”
顾北笑着点头，虽然不会做菜，但在挑选食材这一方面，他绝对是个非常懂行的人，从小代老妈上街买菜，赋予了他一双非常挑剔的眼睛。
“那就，做个虾吧。”
谢雨眠终于放下了手中拿着的扫帚，他拿过一旁的网兜将透明水箱中的河虾全都捞了上来，脸上露出了严肃表情。
“一顿就吃完啊...”
看着谢雨眠大手大脚的样子，顾北忍不住嘟囔道，只是当谢雨眠开始处理河虾的时候，顾北却突然哑了火，衣服目瞪口呆的样子。
只见眼前这个俊秀的青年人将捞起的河虾放在了厨房的水盆里，一般来说，这时候应该拿软毛刷来清洗河虾了。
可谢雨眠却并未如此，而是将右手的食指放进了水盆之中，刷时间，那水盆中的清水就像是沸腾了一般，以一种惊人的速度在河虾的表面流淌着。
没过一会儿的功夫，那水盆中的清水就变得浑浊了起来，谢雨眠这才将食指拿出，又将盆中的浊水倒去，重新放了一盆的清水。
顾北低头看了一眼盆子里放着的河虾，哪怕一会需要丢掉的头部和钳子，此刻也都是干干净净，毫无瑕疵的。
将盆中的清水重新倒掉，谢雨眠捞出了一只河虾，动作飞快地执行起了开背的程序，他非常熟练地取出了河虾背后虾线，紧接着，左手一转，右手一抹，又取出前腹的黑线，最后才掐去头部，完整的拨开虾壳。
直到这个时候，虾尾都还是舒展着的。
“掌柜的，可以拿一个盘子过来么？”
谢雨眠捏着手里白色的虾尾，看向身后的顾北。
顾北立刻俯下身子，从柜子里拿出一张干净的白盘放在水龙头旁边，而谢雨眠则是将手中的虾尾随手扔进盘子里，继续手上的工作。
谢雨眠的动作非常迅速，处理完所有的河虾，也不过就用了五分钟的时间，而他随手扔进盘中的开背的了的虾，莹白的虾尾衬着白盘，就好像是透明的一般。
一旁观看的顾北，一点声音都没有出，就怕打扰谢雨眠如行云流水般优美的动作，每一只虾尾摆在盘子里就好像一个个盛开的梧桐花。
坚硬的尾壳就是张开的小喇叭，看着格外喜人。
谢雨眠看着盘中的河虾，微微思考了一下，又开口问道：“还有鸡蛋么？”
“有的！”
顾北从冰箱里翻出三个鸡蛋递给了谢雨眠，谢雨眠单手拿起了一个，直接磕在左手拿着的碗边上。
他并没有将整个鸡蛋都给打开，而是只磕开了一条小缝，紧接着，将那条小缝中流出的蛋清瞬间均匀的开始洒落到每一只虾的身上。
当谢雨眠将三只鸡蛋全部用完以后，顾北拿过他用过的鸡蛋看了一眼：蛋壳中的蛋清几乎全都消失了，而蛋黄，则好好的呆在蛋壳里面。
这样硬核的的手法，顾北真是第一次见，整个人都有些傻了。
“啧，接下来好像有点麻烦。”
谢雨眠看着盘中的虾尾，皱了皱眉头：“按理来说，这个东西还要腌一下才好吃。”
“你忙别的，这个我来好了。”
顾北从一旁拿来了装盐的罐子，一手拿着勺子盛出半勺，均匀地撒在了虾尾上，紧接着又把料酒、白胡椒粉、姜、葱挨个撒上。
关于腌制东西这方面，他确实是有心得的。
这样的腌制确实需要几分钟的时间，趁着这个时间，谢雨眠又看了一眼地上的塑料袋，其中露出的豌豆仁，一下子吸引了他的注意力——在他的世界里，并没有这样东西。
他拿过一粒放在嘴里尝了下味道，十分脆嫩。
思考了一下，谢雨眠心中立刻有了主意，他将这个小口袋中的豌豆悉数倒出，在清水中洗刷干净，可紧接着，他却突然皱起了眉头，看向一旁的顾北：“掌柜的，你这里都没有煮东西的家伙什么？”
顾北伸手指向了一旁的灶台：“......电磁炉在那里。”
只是当他转过头，看见谢雨眠一脸蒙圈的模样，只能长叹一口气：“我教你怎么用吧......”
几分钟后，谢雨眠站在电磁炉胖，把洗净滤干的豌豆下入滚水，翻滚几下后，直接捞出，放进了一旁的凉白开中。
紧接着，倒油、下虾。
每一只被炸过的虾，捞起来的时候都成了半月形，尾壳高高翘起。
谢雨眠捻起其中的一只尝了一口，无奈地摇了摇头：“火候不够，调味一般，算了，凑合吧。”
将河虾捞起，谢雨眠又从油壶里继续倒出一点油，开始热油，将滤干水分的豌豆下锅翻炒几下，倒入半碗清汤。
一只等到汤汁变成乳白色后，他才把已经控干油了的河虾倒进去翻炒。
一手翻炒，一手拿起旁边的小瓶，淋入油脂。
看火候差不多了，谢雨眠立马将河虾捞起，随手放在一旁的白瓷盘上，将其递给顾北，笑着问道：“尝尝？”
顾北没有推辞，拿出一只河虾，剔去虾壳尝了一口。
片刻后，在餐厅安稳坐着的安娜，听到了一声自厨房中传来的咆哮：“你TM管这叫只会一点？”
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