第102章
瑞哥的庄子榨出第一批油，肖老爷收到豆油当晚请张嘉过府。
张嘉进屋瞧见桌上一个坛子，打开盖闻了闻。
是这味道，小时候买的豆油就是这个味道，没有现在的提纯技术看着颜色有些深。
肖老爷在一旁小心的问了一句：“这味道对吗？我闻着一股子生豆子味。”
张嘉盖上盖子对老爷说：“是这个味道，这油吃的时候要欢开再用。”
怕肖老爷没听懂又解释了一句。
“是把油先烧一下，冒了烟后可以炒菜，也不能冒烟太多，这个要尝试自己掌握火号，我先去做菜给您尝尝。”
懒生帮着把油坛子搬到厨房。
张嘉跟厨娘商量着炸麻花，油饼，豆腐泡，素的萝卜丸子，给瑞哥炸了一大盘地瓜条。
地瓜条不算成功，没有快餐店炸的酥。
炸好后上桌，先请肖老爷品尝。
肖老爷怕有生豆子味，每样夹起来闻了闻，品尝了一口，放下筷子吩咐夫人：“快拿食盒来。”
瑞哥警觉，根据以往的经验这是要送给东家。
趁肖老爷没注意，端起地瓜条就跑。
肖老爷气的在后面骂。”你个小兔崽子，你给我送回来。”
回身抽出条案上的鸡毛掸子要去追。
张嘉拦着他，“老爷，那个做失败了，送去反倒不好，就让瑞哥吃了吧。”
肖老爷听说是做失败的，那好吧，便宜这个兔崽子了。
自己拎着食盒，让懒生抱着油坛子，坐马车给主子爷献宝去。
四爷茹素，吃食比较单一，今儿尝了这豆油做的食物比菜籽油的要香，没来得及说赏，带着东西进宫孝敬父母去了。
张嘉他们在家里还没吃完饭，肖老爷回来了。
大伙等着听东家的态度，瑞哥等着看东家的赏赐。
肖老爷两手空空的回来，问他东家什么态度，他也不知道。
瑞哥心里盘算，这是东家不喜欢。
太好了，要是被东家瞧上了，自己连地瓜条都吃不上，他不要是最好。
第二天晚上，张嘉刚进家门，懒生来请。
说是瑞哥在家作闹，老爷请张嘉过府教训他。
张嘉心说他亲爹的鸡毛掸子都震慑不住他了？这是作什么呢。
跟着去了瑞哥家，进门一瞧小家伙刚挨完打。
背朝上趴在炕上，瞧见张嘉来了急忙拉上被子盖住。
被子蹭到皮肤上的伤，又是一阵火辣辣的疼。
呜呜的哭两声，抽抽搭搭的跟张嘉告状。
“姐，东家瞧上咱们的豆油了，把咱庄子上产的都要走了，还不给银子，这不是抢吗，那是我的庄子！我的豆油！凭什么不给我银子！”
越说越生气，越说声越大，到最后是振臂高呼。
肖老爷在隔壁听见了，举着鸡毛掸子从外面冲进来。
“小兔崽子，你还敢说，我今儿非打死你不可。”
夫人在后面哭喊着，拉着他的手。
张嘉大概听明白了，多大点儿事，闹成这样。
冲着肖老爷一举手，说：”我听明白了。”
转身坐在瑞哥床边。
“这事是瑞哥着急了，东家要豆油是好事，这豆油普通人家一年也用不了多少，全指着卖给这些达官贵人，东家要去做了吃食宴客，等于是给咱们做了广告，要是宫里吃好了，以后咱们就是宫里的供奉。”
说完给瑞哥一个你可明白的眼神。
小傻胖子满眼的没听懂。
张嘉白了他一眼，说：“宫里的供奉，一斤油你要他十斤油的银子都不多，何况东家这次要这么多油也会给些赏赐下来。”
说完张嘉后悔了，东家那人倒是不抠门，可是有个坏毛病，一高兴就忘了赏赐也是常有的事。
有点尴尬哈，对着瑞哥笑了笑。
“你明白了吗？”
瑞哥听到一斤油卖十斤的价钱就明白了。
伸着脖子，支起上身，瞪着眼睛对张嘉说：“我今年榨油一百四十多斤，我要卖油也要卖一亩豆子顶三亩高粱，一百斤豆子出十三斤到十六斤油，我一百四十斤豆油卖十倍是一千四百斤，姐，你说我顶多少亩高粱？”
张嘉仰慕的瞧着他，天才呀。
你这题出的也是没谁了，奥数都不算什么，你这个堪比网上双十一的红包打折换算了。
看了他一会儿，张嘉说：“你不用着急算这个，这油过年的时候肯定有人来买，咱们现在该做的是收黄豆。我琢磨着用银子收也可以，用先前榨油剩下的豆饼换黄豆也可以。一百斤豆子换一百二十斤豆饼，豆饼不易存放太久，这样新旧替换还可减少损失。老百姓吃饭不管里面还有多少油，能多出二十斤豆面够吃几顿，他们也能愿意，这个到时候商量多给一些也可以。这豆饼喂牲口，做肥料，都是极好的，大户人家做这两样也能来买豆饼。”
肖老爷的脑子跟着张嘉的话算。
换黄豆好啊，多换出来的豆子白得一些豆油还能卖高价。
算明白了一激动，用鸡毛掸子点着瑞哥说：“你听听你姐姐这见识，白得豆油再高价卖给宫里，这是多少银子，你瞧瞧你，小家子气。”
得到老奸商的称赞，张嘉不知道是该喜还是该悲。
讪笑了一下，“老爷，您以后别打瑞哥了，他还小，一时转不过弯也是有的，没别的事我先回去了。”
你们爷俩吃饱了在家练全武行，自己还饿着呢，看他们平静了，张嘉起身告辞。
肖老爷瞧张嘉的眼神跟瞧财神爷一样。吩咐夫人：“你快去送送。”
夫人将张嘉送到大门。
“折腾你跑这一趟，也不怪老爷打他，他听说豆油拉走了没给银子，气的要去贝勒府要，上次去要人都知道他是小孩不计较他，这要是去要银子不是作死吗。”
张嘉没想到还有这么一段。
“是该给他点教训，在家天王老子出外也得收敛着，这挑战皇家可不是闹着玩的，您回去告诉他，以后不管出了什么事，都不许自作主张，越是大事越要跟家里大人，跟我商量着拿主意才行。”
夫人心里感激，这丫头是实心实意的拿着瑞哥好。
“好孩子，有你镇住他，我要少操多少心。”
张嘉笑笑说：“放心吧，等出了豆油我再弄几个菜咱们尝尝。”
“好。”
夫人笑着将张嘉送出门。
肖老爷派下人手，大量收购黄豆。
各庄子，各村都知道肖家油坊一百斤黄豆换一百三十斤豆饼，人口多的人家纷纷来换豆饼。
油坊热火朝天的榨油生产，备足豆油，年下好卖。
举子听说消息后跟村长把村里的黄豆集中送去榨油，换回一坛子豆油，两车豆饼，村里每家每户按交黄豆的分量分配。
举子站在车上，一边分一边嘱咐村民。
“都听好了啊，小郎中说了，这个豆饼推出豆面不能全豆面的吃，要配着面粉吃，一把豆面，两把面粉。豆饼要放在阴凉通风的地方，保存不好发霉的不能吃。都记住了吧。”
大伙异口同声的喊记住了，忙着往家搬豆饼。
村长家老大抱着块豆饼在那啃。
“爹，这豆饼够硬的，啃不下来。”
村长照着他的屁股给了一脚。
“搬回去让你娘推出面再吃。”
举子等大家搬完，剩下自己的那部分赶着车回家。
到了家门喊道：“屋里的，出来搬东西。”
举子媳妇早准备好石磨，就等举子回来了。
搬了一块去磨上，这豆饼用手掰不开，进屋取来菜刀剁，剁也剁不开，这可怎么推。
“我说当家的，这豆饼怎么弄碎，压得太实诚，弄不开。”
举子走过来琢磨了一下，这可怎么弄。
得了，装上几块进城给小郎中送去，瞧瞧她是怎么弄开的。
留了三块豆饼，装上半袋子地瓜，一篮子山里红，赶着车进城。
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