第七十五
酒席宴上，绿竹看着走进走出穿比基尼的女服务生，心里总感觉有些不适应。为什么老板为了招揽生意，要让这些妙龄少女，有着魔鬼看了都心猿意马身材的淑女们，在广庭大众面前袒胸裸背？难道说这也是一种饮食文化？绿竹不愿多想，她这个从一千三百多年前穿越的人，跟不上时代的潮流也在情理之中。虽然在这一千三百多年的穿越中，历经了好几个朝代的变更交替，但风俗人伦，道德情操基本没有多大变化。都讲究的是非礼勿视，女儿有闺训，做了媳妇要守妇道，男女有别，不能一个姑娘家家的抛头露面于广庭大众前。要肩不露肘，足不露踝，要说话温柔的像流水，走起路来要像风摆扬柳枝。可现在的姑娘真是开发的很，像只能出现在遊泳池里的三点式，也能在酒店餐桌前大展风姿，真是百思不得其姐妹是怎么想的。也可能这些貌美如花，身材窈窕的淑女们会说“没得法子，为了生计，只得不顾脸面。要不穿比基尼，老板会炒我们鱿鱼的。”绿竹，这个来自一千三百多年的唐朝女子，她虽然看不惯这种有损女子尊严的行为，但她也是没得法子，只得埋下头喝着自己杯里的粒粒橙饮料。李默给他往餐盘里夹了块松鼠鳜鱼，笑着对大家说道“中国的四大名菜，就差一个川菜火锅。剩下的三大名菜，咱们餐桌上都有了。你们看这道葱炒海参，就是典型的鲁菜。因为只要是以大葱炝锅的，一准是山东菜。还有这道白切贵妃鸡，也是典型的粤菜的代表作。你们在看这道松鼠鳜鱼，就是江苏菜，也就是四大名菜系中的苏菜代表作。”“哇塞，不枉是博士研究生，对中国的菜谱还这么有研究。”李二猛站起来，端起酒杯“来，让我们大家举起手中的酒杯，预祝我们的大慱士，将来官运享通，飞黄腾达，干杯！”众兄弟姐妹纷纷和李默碰杯，一饮而尽“来，吃菜！”霍增林看着高凱在每人酒杯里又添了酒，来，让我们再饮一杯。这次是为我们的友谊干杯！”大家又举杯，一饮而尽。高凱在续酒后，也举起了酒杯，说道“连饮三杯，才算圆满。小弟能认识各位大哥，大姐，实乃三生有幸也！让我们满饮此杯，祝大哥，大姐爱情甜蜜，婚姻幸福！”餐桌上又发出碰杯的声音，然后又一抑脖子，一饮而尽。连干三杯后，真正酒杯里是酒的，只有李默，霍增林，李二猛和高凱，剩下的酒杯里全是粒粒橙或是红葡萄酒。“李默老弟，你刚才说中国四大菜系，可我记得应该是八大菜系才对！”刘文英不愧有个做教授的老公，耳闻目睹想来也学了很多知识。只听她侃侃而谈“八大菜系乃是:浙菜，闽菜，湘菜，徽菜，川菜，鲁菜，粤菜，苏菜。不过李老弟也没完全说错，这前四道菜是在近代才形成的。除了这八大菜系外，还有一宫迋菜，那就是满汉全席。借着酒香，我想考考大家，谁能答出这满汉全席一共有多少道菜？”刘文英的这一问，倒把众人的目光齐集在李默和高凯身上了，因为在坐的只有他俩上过大学，对中国的餐饮文化肯定会多多少少知道一点的。高凱倒也不客气，他对李默抱拳一礼后说道“就由愚弟说前面，兄长说后面。咱们先说这道菜的来历，大家都知道大清朝，有个最大的美食家乾隆皇帝。他三下江南尝遍美食，为了让满汉官员更加和陸，每年都办一次千叟宴。席上有一道大菜，那就是五四道汉菜和五十四道满莱，合称为满汉全席。愚弟就说到这儿，剩下的让李默兄接着说下去！”李默看着眼前的兄弟姐妹，都眼巴巴地望着自己。就连平时吱吱喳喳的几个姑娘也鸦雀无声，静静地等着李默的叙说。绿竹也在桌下捅了捅李默的腰眼，示意他说下去。李默干咳了几声，慢慢指着餐桌上的张东官的苏造肉，对大家说道“就是这道苏造肉的发明者张东官，把汉席改为南菜，把满席改为北菜。南菜一共是五十四道菜没有变，内有三十道江浙菜，十二道福建菜，十二道广东菜。北菜也是五十四道菜，这也没有变。十二道北京菜，三十道山东菜，十二道满族菜。加到一起就是一百零八道的满汉全席！”“哪么，我们常说的上中下八珍都是哪八珍？”史茹丽问道“像什么龙胆，凤髓都是些什么？”“你说的上中下八珍，各个朝代是不同的。”李默让大家喝了一个后，继续说道“据我所知的上中下八珍，应该是这样的:上八珍是狸唇，驼峰，猴头，熊掌，燕窝，鹿筋，肌脯。中八珍是鱼肚，银耳，鲥鱼，广肚，果子狸，哈什膜，鱼唇，裙边。下八珍，应该是海参，龙须菜，大口蘑，川竹笋，赤鳞魚，干贝，蛎黄，乌鱼蛋。还有什么山水八珍，鱼翅，大乌参，鲍鱼，海豹，狗鱼，鱿鱼，鱼肚，裙边。还有什么龙胆，实际上就是娃娃鱼或是穿山甲的肝。风髓，实际上就是锦鸡的脑子。要不为什么说中国的餐饮业在世界排名第一，就是中国的饭菜的花样品种层出不穷，不像西方的西餐，除了烤牛排就沙辣酱，要不就是牛奶加咖啡就着面包吃。好得啦，服务生小姐，拿你们的菜单一看。”李默让穿着比基尼的服务生，把菜单放到了餐桌上。李默指着上面烫金字列出的天价酒，问道“你们这儿真出售这么贵的酒吗？”服务员伸出纤纤手指，让李默仔细阅读在列表最下面的一行小字。真是的，服务生不说还真没注意有一行小字。这一行小字到底写的什么，各位朋友，列位看官不坊猜上一猜！
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